Croque-monsieur extra moelleux !!!

Croque-monsieur extra moelleux !!!

Ingrédients pour 3pers :

• 12 tranches de pains de mie 
• 6 tranches de jambon
• 1 sachet de fromages râpés pour fondue ( emmental,  Beaufort, conté )
• du lait
• 3oeufs
• sel, poivre
• de la buche de chèvre

Préparer un appareil à pain perdu avec le lait, les œufs battus, le sel et le poivre. Tremper les tranches de pain de mie et les faire griller à la poêle des deux faces. Disposer 6 tranches de pain de mie  sur une plaque de cuisson recouverte de papier. Mettre un peu de fromage, du jambon, recouvrir des autres tranches de pain de mie rajouter du fromage mélangé au reste d'appareil à pain perdu mettre une tranche de chèvre un filet d'huile d'olive et au four prêt du grill le temps que le fromage fonde.
A manger avec une salade, tomates cerises et une vinaigrette balsamique huile de noisette.
Pour un apéro en les coupant en cubes avec un cerneau de noix.

Mon compagnon n'aime pas les croques et la il en redemande !!!!
Bon ap !!!!!