crumble chèvre et légumes au miel !!!

Ingrédients:

• 1 sachet de légumes surgelés ( ratatouilles, légumes du soleil grillés ....)
• 1 sachet de préparation crumble Mc Douglass rayon anglais des supermarchés
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 filet de crème de balsamique
• du chèvre frais
• des noisettes grillés 

Préchauffer le four à 200°C.
Dans une poêle mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir les légumes y ajouter le miel et les noisettes bien mélanger, saler, poivrer. Mettre dans un plat allant au four recouvrir de chèvre frais mettre un bon filet de crème de balsamique avant de mettre le crumble par dessus et au four.
Si vous voulez vous pouvez aussi faire une tatin en remplaçant le crumble par de la pâte feuilletée, en ajoutant de la coriandre ainsi que du curcuma aux légumes et en remplaçant les noisettes par des pignon de pin grillés. 

Croque-monsieur extra moelleux !!!

Croque-monsieur extra moelleux !!!

Ingrédients pour 3pers :

• 12 tranches de pains de mie 
• 6 tranches de jambon
• 1 sachet de fromages râpés pour fondue ( emmental,  Beaufort, conté )
• du lait
• 3oeufs
• sel, poivre
• de la buche de chèvre

Préparer un appareil à pain perdu avec le lait, les œufs battus, le sel et le poivre. Tremper les tranches de pain de mie et les faire griller à la poêle des deux faces. Disposer 6 tranches de pain de mie  sur une plaque de cuisson recouverte de papier. Mettre un peu de fromage, du jambon, recouvrir des autres tranches de pain de mie rajouter du fromage mélangé au reste d'appareil à pain perdu mettre une tranche de chèvre un filet d'huile d'olive et au four prêt du grill le temps que le fromage fonde.
A manger avec une salade, tomates cerises et une vinaigrette balsamique huile de noisette.
Pour un apéro en les coupant en cubes avec un cerneau de noix.

Mon compagnon n'aime pas les croques et la il en redemande !!!!
Bon ap !!!!!